Pelo menos até onde sei esta novidade ainda não chegou às lojas do Ikea em Portugal. Pelo menos procurei e não encontrei. Mas se estiver enganada avisem-me por favor que eu vou a correr comprar!
Para quem sempre quis fazer brilharetes na cozinha mas o jeito para os tachos não é lá grande coisa, o IKEA decidiu dar uma mãozinha e criou a campanha “Cook This Page”. No fundo trata-se de receitas impressas, em papel pergaminho e com tinta comestível, com imagens dos ingredientes. Os candidatos a chefs de cozinha terão apenas de preencher os espaços em branco com o alimento ou ingrediente que a imagem sugere. Depois, é embrulhar tudo muito bem na folha de pergaminho, levar ao forno e...voilá! Um prato delicioso que vai certamente surpreender e permitir uma ementa mais variada no dia-a-dia.
O Cook this Page nasceu da parceria entre a empresa sueca e a empresa de marketing Leo Brunett. O objectivo é tão simples quanto facilitar o dia-a-dia das pessoas. O engenhoso conjunto de receitas ilustradas foi apresentado em Toronto mas já chegou a algumas lojas IKEA.
Porque a vontade de degustar um delicioso hambúrguer gourmet não escolhe hora nem lugar, a Hellmann's deixa-nos com três sugestões de receitas que podemos facilmente preparar em casa. Eu já experimentei uma delas, a de picanha e alheira, e garanto-vos que o sabor é bastante intenso e de fazer crescer água na boca. E, acreditem, muito fácil de preparar...
O calor está à porta e há que arrebitar o ânimo acreditando que em breve vamos poder celebrar a vida com a família e amigos com a devida pompa e a circunstância! Porque há sempre um pôr-do-sol para contemplar ou um jantar com amigos para marcar! Ou então, não menos aliciante, saborear um bomm vinho à janela enquanto respiramos um pouco de ar puro .
Sou apreciadora de bons vinhos e, salvo ocasiões excepcionais, não fujo à tradição de optar por um branco ou um rosé no verão. Há dias tive o privilégio de saborear este pack de vinhos Fiuza, que felizmente me lembrei de fotografar antes da degustação. Provei, saboreei e adorei! São vinhos produzidos a partir de castas típicas francesas e portuguesas, pela Fiuza & Bright, com tradição secular na viticultura. Apesar de não ser grande entendida em pormenores técnicos sobre o mundo vitivinícola, deixo-vos com a descrição detalhada de cada um, que também podem consultar no site oficial aqui.
Fiuza Sauvignon Blanc: é um vinho de cor citrina e notas florais com aromas tropicais. Paladar com excelente estrutura e aromas de maracujá, uma acidez limpa e um final de boca agradável. Um excelente representante desta casta aromática.
Fiuza Chardonnay: De cor amarela dourada, apresenta aroma de frutos tropicais com um toque leve a baunilha. No paladar é complexo, aveludado com um sabor floral a mel, final longo e cheio.
Fiuza Rosé: Com um aroma sedutor com notas florais a violeta combinado com um toque a morango, proporciona um paladar refrescante com fragrâncias a frutos silvestres. Final de boca elegante e extremamente fresco.
Tanto ouvi falar desta receita (bem e mal!), que finalmente decidi experimentar. E admito que não é nada do que estava à espera. Positivamente falando. O sabor é realmente forte e, por isso mesmo, adicionei umas nozes e queijo parmesão ralado para contrastar sabores. Aqui está a receita:
Ingredientes
água
vinho tinto
sal
esparguete
azeite
alho
pimenta
salsa
nozes torradas
queijo parmesão ralado
Preparação
Para começar a quantidade de vinho depende realmente do gosto de cada pessoa. Se não quiserem arriscar a que o sabor fique muito forte, façam como eu: 5 copos de água e 3 de vinho tinto, numa panela a ferver. Adicionar sal e deixar cozer até que a massa fique al dente. Retirar um copo da água da cozedura e reservar. Numa frigideira, aquecer o azeite com os alhos laminados e juntar a água da cozedura que reservámos. Deixar apurar 1 minuto e juntar o esparguete, escorrido. Cozinhar em lume brando por 2 minutos, de forma a que a água evapore. Juntar salsa, nozes torradas picadas, pimenta moída na altura e queijo parmesão ralado ou em fatias. Salpicar com salsa e...está pronto!
Umas entradas que podem ser refeição, depende da quantidade que se quiser, ou puder, consumir…
Conquilhas
Ingredientes
1kg de conquilhas frescas (se acabadinhas de apanhar, tanto melhor)
2 ou 3 dentes de alho
Meia-dúzia de pés de coentros
1 limão
Uma pitada de azeite
Preparação
Depois de deixar limpar as conquilhas em água do mar, de preferência, ou em água salada, durante algumas horas, colocar numa frigideira funda o azeite, os alhos esmagados com casca e os coentros; Quando a azeite estiver a ferver, juntar as conquilhas e tapar, deixando que abram em lume brando. Servir de imediato para que não percam a água.
Ameijoas à Bulhão Pato
Ingredientes
1kg de ameijoa (preta ou macha, de preferência)
2 ou 3 dentes de alho
1dl de azeite
Meia-dúzia de pés de coentros
1dl de vinho branco
Preparação
Esmagar os alhos e juntar ao azeite numa frigideira e deixar alourar. Juntar as ameijoas e deixar abrir em lume brando, volteando regularmente o recipiente. No final acrescentar o vinho branco, deixar evaporar e de seguida juntar os coentros picados. Servir de imediato.
Nota: Para quem goste, pode adicionar um pouco de mostarda juntamente com o vinho branco.
Servir com pão torrado e um verde gelado. Sugere-se um Alvarinho que me enche as medidas: Deu-la-deu, Premium, da Adega Cooperativa Regional de Monção ( e Melgaço ).
Pelo menos até onde sei esta novidade ainda não chegou às lojas do Ikea em Portugal. Pelo menos procurei e não encontrei. Mas se estiver enganada avisem-me por favor que eu vou a correr comprar!
