Acabei de preparar esta salada para o meu almoço e ficou simplesmente divinal. E é super simples e rápida de fazer. Cortei algumas rodelas de manga e sobrepus uma fatia de queijo mozarrela em cada uma delas. Decorei com folhas de rúcula selvagem e esfarelei nozes em cima do preparado. Reguei a salada com um molho vinagrete de modena e mel, que comprei no Pingo Doce, e resolvi abdicar do sal. Experimentem. Não se vão arrepender!. Como refeição ou entrada fará, com toda a certeza, um brilharete. Boa sexta a todos!