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Se a inês sabe disto

Hoje há pizza de borla no Porto!

 

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Quem mora no Porto, arredores ou está pela Invicta de passagem, o melhor é correr daqui a nada para a Praça dos Leões onde, entre as 11:00 e as 20:00, serão distribuídas gratuitamente fatias de pizza napolitana. Tudo porque hoje celebra-se o Dia Internacional do Pizzaiolo, actividade declarada pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade. E no local da festa já está tudo a postos...um forno de lenha e uma banca onde a “Selecção Portuguesa de Pizzaiolos” (que se sagrou campeã em 2017, numa competição que decorreu em Nápoles) dará o melhor para que este evento sirva de "empurrão" à certificação das pizzarias que em Portugal já cumprem os requisitos necessários para serem consideradas "Pizzaria com Arte Napolitana". Também haverá bebidas (mas essas serão pagas) e música tradicional italiana.

Este evento é organizado pela Associazione Pizzaiuoli Napoletani em Portugalliderada por Michele Mezzero, e pela ASCIP Dante Aligheri, uma entidade fundada pelo General Angelo Arena, que se dedica à difusão da língua e cultura transalpina. Já agora, se quiserem saber mais detalhes sobre esta arte da cozinha italiana e quais os restaurantes aprovados em Portugal por esta entidade, passem pelo site da AVPN.