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Se a Inês Sabe Disto

Se a Inês Sabe Disto

06 de Agosto, 2022

Para os adictos em chocolate...

Patrícia Teixeira

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Não sou de doces e não é qualquer um que me tira do sério. Se no pódio da gula tiver de dar o primeiro lugar a um pastel de nata ou a um croquete o salgado pode dar-se como vencedor. Mas ontem estava virada para os tachos e decidi fazer uma receita de um bolo que uma amiga jurou a pés juntos que até os não fanáticos por chocolate, como eu, iriam adorar. E valeu bem a pena o tempo dispendido na confecção desta iguaria. Aqui fica a receita e acredite, é bem mais fácil do que parece...

Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 1 laranja grande
  • 2 chávenas de 250 ml de açúcar
  • 2 chávenas de 250 ml de farinha de trigo com fermento
  • 1 chávena de 250 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • chocolate granulado

Para a cobertura


1 tablete de chocolate de culinária (200 gr.)
1 pacote de natas (200 ml)
 
 
Preparação
 
  • Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Retire a casca à laranja e reserve metade da casca. Coloque a laranja, o óleo e metade da casca, sem a parte branca, num liquidificador para que fique numa espécie de polpa com pedaços. De seguida colocar os ovos e o açúcar e bater novamente. Verta este preparado para um recipiente, junte a farinha e o fermento e envolva tudo. Coloque a mistura numa forma sem buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a cozer durante cerca de 40 a 45 minutos. 
  • Recheio

 

Levar em lume brando, num tacho, as natas e a tablete de chocolate partida aos bocadinhos. Mexa sempre até derreter o chocolate. Assim que estiver derretido, retire do lume e mexa mais um pouco para que arrefeça.
Rechear o bolo e cobrir o bolo com este creme. Enfeitar a gosto. Eu optei por duas fatias de laranja caramelizada , restos do bolo desfeito que sobraram depois de desenformar e duas pipocas por graça :)