Quem me conhece sabe que desatino com celebrações impingidas. Mas hoje decidi alinhar no espírito da coisa! É o Dia dos Namorados e há que espalhar aos sete ventos o resultado de uma pesquisa realizada aqui há tempos pelo site americano de encontros Match.com (em Portugal conhecido por Meetic). Dizem eles que a probabilidade de ter sucesso num primeiro encontro amoroso aumenta consideravelmente se optarmos por pedir sushi ao jantar. Pois é meus amigos! Parece que se arriscarmos fazer boa figura de pauzinhos na mão, a chance de voltar a ver a outra pessoa aumenta em 170%. Isto porque de acordo com a antropóloga Helen Fischer e o biólogo biólogo Justin R. Garcia, que lideraram este estudo, o sushi convida a uma refeição mais demorada, logo, ao diálogo entre as pessoas. Mas não é tudo! Por ser um tipo de comida que promove a constante descoberta de sabores e texturas, a degustação de sushi estimula também a produção de dopamina no cérebro. E o que faz a dopamina? Actua no controle do movimento corporal, estado de alerta, memória e sensação de prazer. Também por ser feito com peixes ricos em Omega-3, um bom aliado da circulação, o sushi ainda utiliza um ingrediente-chave, a alga, que contém iodo, responsável pelo aumento do nível de testosterona. Finalmente, o wasabi promove o aumento da frequência cardíaca. Tudo, segundo esta pesquisa, factores ligados à excitação. 

Fica a dica...