Pode durar pouco tempo, que os protagonistas não são muito de levar a sério, mas o acordo a que chegaram ontem a Coreia do Norte e os Estados Unidos da América, pode ser o balão de oxigénio para aqueles que vêm lutando contra o escalar da violência armada.
Completa desnuclearização da península coreana, a troca de prisioneiros e relações que promovam a paz e a prosperidade não só na península coreana como no mundo. Este é o resumo do acordo. Pode parecer simples, contudo por vezes as coisas mais simples, desbloqueiam os imbróglios mais compelxos. E esta era uma bota muito difícil de descalçar, por tudo, mas principalmente pela intransigência de ambas as partes. Escrevi aqui há tempos que o objectivo de Kim era esticar a corda até obter o que efectivamente pretendia. Parece ter conseguido, a ver pelo texto que transcrevo a seguir, a versão final do acordo:
"O Presidente Donald Trump dos Estados Unidos da América e o Chairman Kim Jong Un da Comissão de Assuntos de Estado da República Popular Democrática da Coreia do Norte (DPRK) conduziram a primeira e histórica cimeira em Singapura a 12 de junho de 2018.
O Presidente Trump e o Chairman Kim Jong Un conduziram uma troca de opiniões abrangente, profunda e sincera sobre temas relacionados com o estabelecimento de novas relações entre os Estados Unidos e a Coreia do Norte, e a construção de uma paz duradoura e robusta na península coreana. O Presidente Trump comprometeu-se a dar garantias de segurança à Coreia do Norte, e o Chairman Kim Jong Un reafirmou o seu compromisso inabalável para a completa desnuclearização da península coreana.
Crentes de que o estabelecimento de novas relações EUA-DPRK vai contribuir para a paz e prosperidade da península coreana, o Presidente Trump e o Chairman Kim Jong Un declaram o seguinte:
1. Os Estados Unidos e a Coreia do Norte comprometem-se a estabelecer novas relações EUA-DPRK de acordo com os desejos do povo dos dois países para a paz e prosperidade.
2. Os Estados Unidos e a Coreia do Norte vão unir esforços para construir um regime de paz duradouro e estável na península coreana.
3. Reafirmando a declaração de Panmunjom 2018, de 27 de abril, a Coreia do Norte compromete-se a trabalhar no sentido da completa desnuclearização da península coreana.
4. Os Estados Unidos e a Coreia do Norte comprometem-se a recuperar os prisioneiros de guerra e soldados desaparecidos, incluindo a repatriação daqueles já identificados.
Tendo reconhecido que a cimeira EUA-DPRK — a primeira na história — foi um evento histórico de grande significado para ultrapassar décadas de tensão e hostilidade entre os dois países e para o início de um novo futuro, o Presidente Trump e o Chairman Kim Jong Un comprometem-se a implementar o estipulado nesta declaração conjunta de forma total e eficiente. Os estados Unidos e a DPRK comprometem-se a continuar as negociações, lideradas pelo secretário de Estado Mike Pompeo e um oficial de alto escalão da DPRK, o mais brevemente possível, para implementar o acordado na cimeira EUA-DPRK.
O Presidente Donald J. Trump dos Estados Unidos da América e o Chairman Kim Jong Un da Comissão de Assuntos de Estado da República Popular Democrática da Coreia do Norte comprometem-se a cooperar para o desenvolvimento de novas relações EUA-DPRK para a promoção da paz, prosperidade e segurança da península coreana e do mundo.
Junho 12, 2018
Ilha de Sentosa
Singapura"
O sublinhado é meu e parece-me a questão mais importante saída desta cimeira, após mais de 70 anos de costas voltadas, na sequência da guerra da Coreia.
Agora e durante a príxima dezena de anos, provavelmente (desejavelmente direi eu) viver-se-á um clima de paz na região. O que se deseja é que seja extensível a outras zonas do globo.
Bom, se continua sem absolutamente nada para fazer no fim de semana de 8 a 10 de Junho e não quer ou não pode aproveitar a sugestão de sushi e arinto, que tal uma voltinha até Tomar e saborear uns caracóis, confeccionados das mais diversas maneiras e feitios? Vá, que não se arrependerá. Aproveite e visite os locais históricos e os aprazíveis, que os há por ali e bem bonitos e para descansar, ao final do dia, deguste uns gastrópodes, na Associação os 4 Unidos, em S. Miguel, Madalena.
Este vosso amigo é um dos elementos da competente equipa que estará à sua disposição, para que saia da sala com o rei na barriga.
Uma última sugestão: Tal como os caracóis, não tenha pressa, vá devagar.
Nota: A foto é da Sónia Gaspar, obtida com o telefone, foi o que se pôde arranjar, mas foi com imensa vontade.
As regras: com base no jogo de cartas popular da bisca, deram-se 3 tachos a 3 amigos que se encontraram numa das esquinas do bairro da Mouraria em Lisboa. Juntos, à mesa, criaram o Bisca dos 3, um novo pop up gastronómico que celebra a cozinha tradicional portuguesa. São eles: Nuno Nobre, consultor e gastrónomo, e os chefes de cozinha, Luís Rodrigues e Vasco Lello. Em comum: a paixão pela gastronomia.
O jogo: unindo as experiências de cada um, o Bisca dos 3 parte de uma pesquisa sobre a história da culinária portuguesa, identificação de receituário tradicional e criação de menus inspirados em momentos gastronómicos que marcaram épocas e mesas de figuras ilustres (escritores e outras figuras públicas).
As coordenadas: nos dias 7, 8, 9, 10 e 12 de junho, a partir das 19h, (dias 7 e 10 até às 23h, 8 e 9 até às 2h e dia 12 até às 4h) o Bisca dos 3 instala-se no arraial da Associação Renovar a Mouraria situado no Largo da Rosa em Lisboa. Para celebrar os Santos, os 3 baralham ingredientes, provam com o dedo à mestre cozinheiro e misturam os seus trunfos para temperar o seu conceito de cozinha tradicional portuguesa.
Primeira partida: o Bisca dos 3 apresenta-se pela primeira vez ao público no coração de Lisboa em parceria com o 11.º arraial da Associação Renovar a Mouraria, um conceito que integra solidariedade, lazer, cultura e gastronomia. Nesta festa há lugar para todos, desde os locais que saem à rua para festejar o Santo António aos turistas que procuram uma experiência autêntica em Lisboa com muita música, dança, comida, bebida e diversão.
A carta: na Mouraria vão desfilar tremoços, uma trifana de porco com cachaço, barriga e bacon, a sandes mística de queijo e presunto de vaca, meia desfeita de bacalhau assado na brasa, passarinhos fritos, sandes de frango à Bairrada ou uma punheta de bacalhau. O “tacho do dia" vai cheirar a caracóis, moelas, pipis, mão de vaca ou sopa da pedra – «logo se vê o que nos apetecer no momento», afirmam os 3 da bisca airada. Para sobremesa, o cheirinho com a mousse de chocolate. Nas bebidas, a cerveja, vinhos e 2 cocktails de autor: o Bisca-Lambida (com Ginja) e o BagaSour (com bagaceira nacional).
Mais Bisca: definido que está o primeiro “torneio” de Bisca dos 3, estão previstos muitos mais. Em qualquer lugar ou evento que faça sentido cozinhar e partilhar sabores portugueses de sempre o Bisca dos 3 lá estará... Vai a jogo?
