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Se a inês sabe disto

Uma "pizza" muito mais saudável :)

 

Vi algures a receita, experimentei e adorei! O sabor faz lembrar o da pizza, até porque tem muitos ingredientes em comum, mas esta opção é muito menos calórica. Fica a receita e a imagem para abrir o apetite. Mais simples não podia ser...

 

AS.jpg

 

 

Ingredientes

pimentos

molho de tomate

bróculos

pimenta

queijo mozarella ralado

tomate cereja

azeite

fiambre em pedaços

alho

milho

 

Preparação

Lave os pimentos e retire as sementes. Corte cada pimento pela metade e recheie cada uma com bróculos (já meio cozidos), fiambre ou, em alternativa, peito de frango ou de perú em pedaços, um pouco de molho de tomate e milho. Tempere com pimenta, alho e um fio de azeite. Leve ao forno até os pimentos ficarem quase completamente assados. Retire e decore as metades de pimento com pequenas rodelas de tomate cereja e espalhe queijo mozarella em cima do preparado. Leve novamente ao forno até o queijo estar derretido.